プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

フランツィスカーナー バー&グリル日本橋
ドイツビールとドイツワインの専門店です。
直輸入のプレミアムドイツ樽生ビールや、
日本では珍しいドイツワイン多数ご用意してます。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2009年11月 | メイン | 2010年1月 »

2009年12月

2009年12月30日 (水)

今年も1年ありがとうございます!!

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover
ごきげんいかがですか?


当店も本日で、今年の最終営業ですconfident
たくさんのご愛顧に感謝致しますupup

皆さんは今年1年、どんな年でしたでしょうかsign02


ジャニーは8月に日本橋店に配属になり、
10月から本格的に始めたこのブログpencil
何とsign01今回で70記事目を迎えますhappy02heart04

あの記事良かったねhappy01と、お声をかけて戴いたり、
こっそり覗いてeyeいただいている方もたくさんいらっしゃるようで、
大変励みになっておりますscissors

ドイツとの掛け橋になれば、と始めたドイツ講座pencil
おすすめ商品のご紹介flairやお得情報shineなどなど…
より一層内容を充実させて発信して行きたいと思いますrockshine

来年もフランツィスカーナー日本橋店共々、よろしくお願いいたしますconfident


2010年最初の営業は1月4日ですwink

では皆さん、良いお年をpapershine
Ich wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahrclover


cloverジャニーclover

2009年12月28日 (月)

29日・30日のスペシャルランチは…?

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover


仕事納めでお休みに入られた方も多いのでしょうか?
日本橋界隈は、サラリーマンやOLさんの姿から、
高島屋や三越へのお買いものappli02に来ている人達がたくさんいらっしゃいますhappy01

お買いものの休憩、お帰りのついでに、
美味しいドイツビールbeerはいかがですかwink??

さて、29日・30日、今年最後のスペシャルランチは、、、

鶏モモ肉のソテーrestaurantshine
粒マスタード入りのクリームソースで、ちょっぴりスパイシーにwink
ジューシーな鶏モモ肉と相性バッチリですよhappy02


今年も残りあとわずかsign03
日本橋店は30日まで営業しておりますshine

今年最後の乾杯は、フランツィスカーナー日本橋店でbeerbarshine
皆様のお越しをお待ちしておりますheart04


Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

お正月の準備。

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover
ごきげんいかがですか?


すっかり年の瀬snow
大掃除やお正月の準備に忙しい方も多いのではないでしょうかsign02


当店もクリスマスxmasから一転、お正月fujiモードにrecycle
門松を飾りましたshine


間に挟まった、ビール樽がアクセントにgood

本来は、玄関を挟んで飾るのですが…
当店の入り口は壁に面している為、苦肉の策でこんな形になりましたcoldsweats01


お正月飾りshineと言えば、この門松ですが、
皆さん意外とその意味を知らないのではないでしょうかeye

かくいうジャニーも、よく知らない習慣でしたjapanesetea
ということで、早速調べてみましたよpencil


古くは、木のこずえに神が宿るhouseと考えられていたことから、
門松は、年神様(毎年お正月に各家にやってくる来方神)を家に迎え入れるための
“よりしろ”という意味合いがあるそうですflair

神様が宿る場所だったとはsign01
皆さんはご存知でしたか??

以前ご紹介した「もみの木の小人」の様な話ですねhappy01


更におもしろいのは、地方によって、門松の様式があるそうですよeye

関東では、
3本組の竹を中心に、周囲に短めの若松を配置して、
下部をわらで巻くという形態が多いようですhappy01

関西では、
3本組の竹を中心に、前面に紅白の葉牡丹、
後方に長めの若松を添え、下部を竹で巻く形態が主流なようですeye
豪華になると梅老木や南天cherry、熊笹やユズリハなどを添えるそうですcuteshine

そう知ってから見てみると…


当店の門松は、関西式のようですshine

なるほどflair
当店の本社社長は関西の方ですからねwink

こうやって門松を見るのも、面白いものですねhappy02


Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

2009年12月27日 (日)

手乗り亀。

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover
ごきげんいかがですか?


昨日、大人数の忘年会がありましたhappy01
最初のお飲み物として、スパークリングワインをお出ししましてbarshine
何とも華やかcuteな会だったわけなのですが…

ついつい、スパークリングワインを開けた後にやってしまうことがありますconfident
残った金具で…



budSchildkrötebud
作っちゃいましたsweat01

久しぶりに作ったので、ブサイクになってしまいましたがcoldsweats01
お客様には喜んでいただけたようで、何よりですhappy01

実はもう2つレパートリーがあるのですが、
次にスパークリングワインを開けたときに作りたいと思いますwink

見たいsign03という方はぜひ、フランツィスカーナー日本橋店へhappy02
2種類のスパークリングワインをご用意してお待ちしておりますwinkshine


写真左:ゴージャスhappy02金粉入りshine“Dr.ZENZEN Gold Sparkler”
写真右:きめ細やかな泡lovely“Geberuder Riesling Zekt trocken 2007”

今年最後の乾杯は、ドイツのスパークリングワインでwinkheart04
Zum Wohlbarshine


Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

2009年12月26日 (土)

ジャニーのドイツ講座⑦ 【ドイツのお正月 編】

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover


クリスマスも終わり、街も一気にお正月モードhappy02
日本は色んな行事を取り込んでいるので、大忙しですねrun

日本で大晦日やお正月といえば、
1年の締めくくりendと新しい年を新たな気持ちで迎えるconfidentshineと言う意味でも、
重要な日にあたりますよねhappy01

オーナーに、
「ドイツってお正月はどうなの?」と尋ねられ、
昨日出演したラジオでも、テリー伊藤さんにドイツのお正月について聞かれましたeye


さて、皆さんはドイツのお正月についてイメージはお持ちでしょうかsign02


華々しくカウントダウンをする?
いいえcatface

おせち料理みたいなものは?
ありませんcoldsweats01
強いて言うなら、鯉を食べますrestaurant


クリスマスは時間をかけてお祝いxmasshineをしますが、
大晦日とお正月はそれはそれは質素に過ぎて行きますconfident

ジャニーが居たお宅では、普通の日と変わらないぐらいでしたしcatface
特にパーティーをしたり、集まったりということは無かったですsweat02
ゆるやかに新年を迎える、と言う意味ではドイツのお正月はオススメですhappy01


ただ、大晦日はかなり騒がしいthunderところもあるようで、
ハンブルグなど、北の地域では盛大に大晦日を迎えますupup

ドイツでは元旦のことをSilvester(ジルベスター)と言いますwink
Silvesterの三日前ぐらいにスーパーのあちこちで花火を売るようになり、
街中で花火を打ち上げるんですimpactshine

どうやら法律で、1年のうちで大晦日だけ夕方6時から一般に花火使用が許可されているらしく、
そこら中、爆竹impactからロケット花火airplaneまで、みんな競ったように打ち上げますup
大晦日に街を歩いていると、足元に投げつけられたりもします(笑)

にぎやかなお正月を迎えたいのであれば、ハンブルグがオススメですhappy02


地域で格差はあるものの、そんなに重要視されていないんですねcoldsweats02
だから、話題に上ることも少ないわけなんですconfident


日本でも、カウントダウンが盛大に行われるようになりましたが、
ジャニーはゆるゆるっと新年を迎えたいタイプなので、
ドイツのお正月は肌にあっておりましたhappy01


皆さんは今年、どんな大晦日を迎えるんでしょうかeye


Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

2009年12月25日 (金)

ラジオ出演!!…その後。

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover

Frobe Weihnachtenxmasshine
Merry Christmasxmasshine
メリークリスマスxmasshine


皆様、クリスマスをいかがお過ごしでしょうかhappy01

ジャニーは本日、先の記事でもお伝えしたように、
ラジオ出演を果たしましたhappy02

ニッポン放送で13時から放送musicしている、
テリーとたい平の「のってけラジオ」という番組の
“のってけワールドエンターテイメント”というコーナーに
シュトーレンとお店の紹介でconfidentheart04

5分間だけでしたが、、、(笑)

突然のオファーと言うこともあり、十分に告知する間もなく、
あっという間に放送時間を迎えましたcoldsweats01


偶然聞いていただけた方はいらっしゃるのでしょうかeye


ジャニー母は、直前に知らせたにも関わらず、聞いてくれていたようですconfident

「まぁまぁ良かったんじゃないhappy01
とメールが来ましたsweat02
辛口ですねcoldsweats02


直接、テリー伊藤さんや林家たい平さんと対話しながら、
お店のウリbeerや、シュトーレンにまつわる話cake
ドイツのクリスマスxmasやお正月fujiについてのお話をさせていただきましたkissmarkshine

声が通るkaraokeのと、ドイツ滞在経験airplaneから抜擢された今回の出演でしたが、
大変楽しかったですhappy02
貴重な体験でしたshine


携帯mobilephoneに録音しましたので、聞きたい方はお店で声をかけてくださいhappy01
電池に限りはございますが、ご要望あらばお聞かせいたしますear

Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

ラジオ出演!!

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover

Frobe Weihnachtenxmasshine
Merry Christmasxmasshine
メリークリスマスxmasshine

これからニッポン放送のラジオに生出演することになりましたwink
急遽決まったことでしたので、告知できず…down
詳細をさっき聞いたので、どうなることやら…coldsweats01

シュトーレンとお店の紹介をしますshine
聞ける方は、ニッポン放送を今すぐチェックearshine

終わったら、またレポートいたしますhappy02


Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

2009年12月24日 (木)

25日・28日のスペシャルランチは…?

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover

Frobe Weihnachtenxmasshine
Merry Christmasxmasshine
メリークリスマスxmasshine


ついにやってきました、クリスマスイヴhappy02heart04
皆様はいかがお過ごしでしょうかsign02
外もお天気が良いので、イルミネーションがキラキラshineときれいなことでしょうconfident


まだ予定が決まっていない…普通にお仕事をされている…
そんな方は、ぜひフランツィスカーナー日本橋店へrunshine

特別なおもてなしはもちろんwink少人数の忘年会beershine
はたまた、いつも通りビールbeerやワインbarを楽しむ方もお待ちしておりますhappy02heart04

くどいようですが、ご来店いただければきっといいことがありますよsmileshine
ジャニーと一緒に、クリスマスをお祝いしませんかsign02

お待ちしておりますupup

さて、25日・28日のスペシャルランチは、、、

豚ロースのカツレツrestaurantshine
マデラ酒というお酒を使った、香りのよいソースでhappy02
さらに、ドイツハムとチーズをのせて仕上げてあるので、ボリューム満点restaurantshine

寒い冬は、やっぱりお昼はパワーランチを食べないとdelicious
風邪の流行が本格化しておりますbearing
皆様も、ご自愛くださいませconfident


Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

2009年12月21日 (月)

22日・24日のスペシャルランチは…?

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover


いよいよクリスマスxmasが間近に迫ってまいりましたhappy01shine
皆さんのご予定はお決まりですかsign02

平日なので、お仕事だと言う方も多いと思いますthink
お仕事帰りにはぜひsign01フランツィスカーナー日本橋店へお立ち寄りくださいwink

何かいいことが…あるかもしれません(笑)
ジャニーと一緒に、クリスマスをお祝いしませんかsign02

さて、22日・24日のスペシャルランチは、、、

鶏もも肉のトマト煮込みrestaurantshine
ジューシーな鳥もも肉と相性の良い、タイムが香るトマトソースhappy02
クリスマスイヴと言えば、やっぱりチキンsign02

もちろん、おかわり自由のバケットとも相性バッチリですbreadshine
この冬ぴったりのあったか料理ですrestaurant


Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

2009年12月18日 (金)

激レアビール祭り!!

Grüß gott Allesun Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんにちは!ジャニーですclover


12月も後半を迎え、年賀状ですとかお正月飾りなど、来年早々のお話もちらほら耳にするようになりましたhappy01

当店フランツィスカーナーでも、来年すぐに素敵なイベントを開催しますshine

その名も激レアドイツビールフェアsign03

数百もあるドイツの醸造所の中から、日本未入荷sign01の激レアボトルビールshineを、
3ヵ月に渡って、2週間ごとに3種類ずつ、計15種類をご提供いたしますhappy02heart04


イアルバッハ、メンミンガー、シュムッカー、アルコブロイ…
ドイツに行ったことがある方も、初めて目にするものも多いのではないでしょうかsign02
自産自消のドイツでは、なかなか地元醸造所以外のビールbeerを味わうことが少ないですからねconfident

かくいうジャニーも、まだまだ飲んだことがないものが多すぎますsweat02
個人的にはシュムッカ―のボックビールシリーズが気になるところですconfident
スタッフ一同もかなり楽しみにしているイベントですshine


1月7日より開催いたしますup
詳細はおってご報告いたしますので、どうぞお楽しみにheart04


Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

フランツィスカーナーバー&グリル 日本橋東京駅店 のサービス一覧

フランツィスカーナーバー&グリル 日本橋東京駅店