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フランツィスカーナー バー&グリル日本橋
ドイツビールとドイツワインの専門店です。
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2010年12月 2日 (木)

12月限定のスペシャルな奴ら、登場★

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?

#nihonbashi

12月限定のスペシャルなメニューが登場ですshine

●仔羊のロースト 西洋わさびのソースで●

仔羊の背肉を、丁寧に時間をかけて焼き上げましたhappy01

素材そのものの味を生かすために、シンプルに塩と胡椒で仕上げてありますupup
ほんのりとわさびの香るソースをお好みでwink

とっても肉にくしい逸品ですlovely
柔らかいお肉がやみ付きになること請け合いですhappy02heart04

●鴨もも肉のコンフィ フランボワーズソース●

鴨もも肉をシェフが丁寧に時間をかけて、柔らかくなるまでじっくりと低温の脂で煮込みましたconfident

更に焼き上げることで、表面がパリッと香ばしく仕上がっていますdelicious
口に含んだ瞬間、お肉のうま味が広がりますhappy02

甘味と酸味のバランスの良い、フランボワーズソースを添えてお召し上がりくださいshine


この鴨は、なんとsign03
コースメニューでも食べることが出来ちゃいますshineshine


看板メニューのアイスバインもお忘れなくeyeshine

12月の3大巨頭は、この「仔羊・鴨・豚」肉料理で決・ま・りheart04
ですねgoodlovely

当店の詳細:Franziskaner 日本橋


twitterアカウント:franziskaner284
↑こちらでも色々情報発信しておりますhappy01
 最新情報はこちらが早いですsign03

Alles Gutecherry Tschüspaper
cloverジャニーclover

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