プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

フランツィスカーナー バー&グリル日本橋
ドイツビールとドイツワインの専門店です。
直輸入のプレミアムドイツ樽生ビールや、
日本では珍しいドイツワイン多数ご用意してます。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

スイーツ/デザート Feed

2010年12月 4日 (土)

ドレスデンから白いアイツがやってきた!!

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?

ドイツはアドヴェントに突入xmasshine
というお話は、昨日いたしましたねhappy01


アドヴェントって何sign02という方は…
去年もアドヴェントの話を書いてますsweat02
ご参照くださいませませgood

さて、このアドヴェントに欠かせないものがいくつかありますが、

今日はその中でも特に重要な一つ

『シュトーレン』のご紹介ですhappy01


昨年はお店独自のレシピでご提供していたのですが、

今年はなんと、シュトーレンの生まれ故郷とでもいうべき

本場ドイツ・ドレスデンから直輸入sign03


ずっしり500グラムsign03
レーズンやナッツなどがふんだんに使われていますdeliciousshine
甘いものが苦手なスタッフですら、絶賛の逸品ですlovely


このシュトーレン、
仕様や作られた場所などでさまざまな呼称があるんですcat

もっとも本格的なのが、
今回輸入した『ドレスナーシュトレン(Dresdner Stollen)』ですheart04


法律などで色んな物事にしばりのあるドイツらしく、
国法で、ドレスデンで作ったもの以外でドレスナーという名前を使えませんeye
日本でいうところの商標登録というやつですねconfident


今回はちゃんと「ドレスデン製」なので、『ドレスナーシュトレン(Dresdner Stollen)』というわけですhappy01

その証拠に、箱には


ドレスナーの表記と
こんなシールが貼られていますsun

本物の証shineですねgood


さぁ、今年のクリスマスは、本物のシュトーレンhappy02heart04

お店で絶賛販売中ですhappy01
お気軽にスタッフにお声かけくださいscissors

また、店頭だけでなく、
各地で開催されているクリスマスマーケットでもご購入いただけますxmasshine


downwardright以下、現在開催中のクリスマスマーケットxmas詳細ですdownwardleft


xmasappleshinexmasappleshinexmasクリスマスマーケット 六本木ヒルズ2010xmasappleshinexmasappleshinexmas

期間:2010年11月27日(土)~2010年12月25日(土)

時間:11:00~21:00

場所:六本木ヒルズ大屋根プラザ
   ウェストウォーク2F南側吹き抜け

詳細はコチラ★

snowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnow


xmaspresentshinexmaspresentshinexmasクリスマスマーケット 横浜赤レンガ倉庫xmaspresentshinexmaspresentshinexmas

期間: 2010年12月04日(土)~2010年12月25日(土)

時間:11:00から22:00(店舗によって異なる)

場所:横浜赤レンガ倉庫イベント広場

詳細はコチラ★

※去年の様子はコチラ♪

snowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnow

当店の詳細:Franziskaner 日本橋

twitterアカウント:franziskaner284
↑こちらでも色々情報発信しておりますhappy01


Alles Gutecherry Tschüspaper
cloverジャニーclover

2009年11月18日 (水)

クリスマスカード、的な…?

Guten Abend Allenight Ich bin JANEYhappy01
皆さんこんばんは!!ジャニーですnote


シュトーレンの販売を始めて数日…confident
おかげさまで売れ行きは好調ですupup

そんな、ご購入いただいたお客様に何か出来ればconfident、と
こんなものを作ってみましたhappy02shine

Dankeカードとでも申し上げましょうか…catface
お礼の気持ちをこめて、カードを添えることになりましたmailheart04

せんえつながら、製作者は私ジャニーですcute
手作り感、丸出しですね(笑)

中は、購入していただいてからのお楽しみeyeshine
更に、このカードを持って再度ご来店いただくと、
いいことがありますよlovely

詳しくはカードの裏面を読んでくださいませませwink

Alles Gutecherry
cloverジャニーclover

2009年11月14日 (土)

ドイツ・冬の味覚、販売開始★

Gruss Gott Allewink Ich bin JANEYsun
皆さんこんにちは!ジャニーですhappy01


寒くなったかsnowと思えば、また陽気が戻ったりsunと気候が安定しませんが、
皆様ごきげんいかがでしょうかhappy01

今年は体を温め抗酸化作用があるという“生姜”関連の食品restaurantがブームだとかで、
ジャニーも最近、毎日食べていますdeliciousshine


当店でも、生姜を利かせたドイツ流ホットワイン『グリューヴァインbar』をご用意してお待ちしておりますheart04
体を温めて、寒さに打ち勝ちましょうrockshine


さて、
クリスマスxmasに向けて準備をしているわけですが、
飾りつけはもちろん、お料理も特別なものを用意していますwink

その中に、ドイツのクリスマス定番のお菓子がありますbirthday
いくつかある中で、作ったのはこちらshine

“シュトーレン”ですhappy02
ドライフルーツやナッツを混ぜ込んで焼いた、ケーキに近いパンですbread
周りに紛糖がまぶしてあるので、まるで雪の中から掘り出したようsnowshine
見た目もこの時期にピッタリですねgood

本来は、イエス・キリストが誕生したときに、
母マリアが幼子イエスを産着で包んでいる様子を見たててつくられたらしいですeye

現地ではクリスマスマーケットと呼ばれる期間限定の市場などで売られていて、
シュトーレンが出回り始めると、「冬がきたなー」と思うのですconfident

ドイツのクリスマスについての詳しいお話は、また今度bleah

当店でもお持ち帰り用に販売を始めましたsign03

ドイツ帰りの当社シェフ直伝の本格派ですupup
ぜひこの機会に、ドイツの冬の風物詩を味わってみてはいかがでしょうかsign02

もちろん、店内でもお召し上がりいただけますよlovely


お気軽にお声かけくださいませませhappy01heart04


Treffen wir uns Wiederpapershine
Alles Gutecute

cloverジャニーclover

フランツィスカーナーバー&グリル 日本橋東京駅店 のサービス一覧

フランツィスカーナーバー&グリル 日本橋東京駅店