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フランツィスカーナー バー&グリル日本橋
ドイツビールとドイツワインの専門店です。
直輸入のプレミアムドイツ樽生ビールや、
日本では珍しいドイツワイン多数ご用意してます。

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2011年3月18日 (金)

日本橋のすみっこから。 ~1週間経って~

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY.
皆さんこんにちは!ジャニーです。


大地震から1週間。

改めまして、今回被災された方々やご家族、関係者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。


節電や停電による影響で早終いを余儀なくされる日もありますが、
毎日できる限りのことを以て、営業中です。

徐々にお客様のお顔を拝見する機会も増え、大変うれしく思っております。
ありがとうございます!

おととい、カウンターに女性お一人様がいらっしゃいました。

「一人で家にいるのが不安」だとおっしゃって、お立ち寄りいただいたのだとか。

私も一人暮らしの身なので、とても気持ちがわかります。
お店の仲間たちといる間はとても朗らかでいられるのですが、
ふと一人になった時に不安に襲われてしまうんですね。


お客様も、お話をしているうちに徐々に笑顔に戻られ、

「今日は久しぶりに大笑いしました。ありがとう」

とおっしゃって帰られました。

「頑張ってくださいね!」と声をおかけ頂いて、とてもうれしく、
こちらもとても心温まる思いでした。

皆さんは心まで節電してしまっていませんか?
こんな時だし…と無理をされてはいらっしゃいませんか?


こんな時だからこそ、私たちのような飲食店の存在があるのだと、
この1週間を通して強く強く思いました。

張りつめた緊張や不安を少しでも和らげられるように、
美味しいご飯や美味しいお酒を提供しております。


ほんの少しでも、心をほぐしにいらしてくださいね。

美味しいものを食べると自然に顔がほころびますし、
仕事とも関係ないお話をするだけでもリラックスできますよ。

それぞれが出来ることをしなければ。


日本橋は節電の為に、日が沈んでしまうと信号の光だけ。
とても暗く深夜のように静かです。

お店の中もオイルランプの光が際立つ暗さです。

外が暗いからと言って一緒に暗くなってしまってはなりません。

その分、スタッフはは明るめで営業しております。
少しうるさいくらい?かもしれません。


少なくとも姉妹店をはじめ、私の周りの飲食店の皆さんはとても気丈に笑顔で頑張っていらっしゃいます。

そして、皆さんの笑顔が私共の心の燃料でもあります。

どうぞ、お近くのお店にふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょう?


もちろん、我が店に来ていただくのがベストです!けどね。


ぜひご一緒に、
東京を一番暗い街に、でも心は一番明るい街にしましょう!!


一日も早く皆様が笑顔で過ごすことができますように。
日本橋の隅っこから遠く遠くに届くようお祈り申し上げます。

一日も早く、皆様が心からお食事やお酒をお楽しみになれる日が来ますように。

当店の詳細:Franziskaner 日本橋

twitterアカウント:franziskaner284

頑張れ東北。頑張れ日本。頑張れ飲食店。
#smileat賛同中!!


Alles Gutecherry Tschüspaper
cloverジャニーclover

2011年3月14日 (月)

私たちにできること。

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY.
皆さんこんにちは!ジャニーです。


大地震から数日。
被災地の皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

両親の実家が東北・甲信越に集中しているため、
ジャニーにとっても気が気ではありません。

実はまだ連絡の取れない親戚もおります。

しかしながら、このまま気分が沈んでもいられません。


地震当日、お店を開けていた際に常連のお客様が数組いらして

『開いてて良かった』

と、おっしゃってふわりと笑うのを見て、お店を開けていて良かったと思いました。

来てくださるお客様の為にも、
私たちに今できることはお店をいつも通り開けること。
一刻も早く日常に戻ること。
皆様に笑顔を取り戻していただくべく、営業を続けること。

フランツィスカーナー日本橋店は、今日から通常通り営業いたします。


しかしながら、
節電モードの為、照明などにご不便をおかけいたします。
場合によっては営業時間の変更を余儀なくされるかもしれません。
ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。

ぜひ、1杯からでもお気軽にお立ち寄りください。
皆様の息抜きの場になれればと、微力ながら頑張らさせていただきます。


1日も早く、皆様が心からお食事やお酒をお楽しみになれる日が来ますように。

当店の詳細:Franziskaner 日本橋

twitterアカウント:franziskaner284
↑こちらでも色々情報発信しておりますhappy01

頑張れ東北。頑張れ日本。頑張れ飲食店。
#smileat賛同中!!

Alles Gutecherry Tschüspaper
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2011年3月10日 (木)

どうやってこの気持ちを伝えよう。

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?


先日、こんなことを聞かれました

「ドイツ人にとってのシュパーゲル(白アスパラガス)って、どういう位置づけなのeye
日本人でいうところの松茸shineみたいな感じなのかなhappy01?」

と。


んー、私の中ではちょっと違うcatface

季節で味わう、「旬の美味しいものheart04」だけど、

松茸じゃちょっと高級crownすぎる

食べたことない人だって多いはずですしねconfident


シュパーゲルはもっと身近なんだよなぁhappy02

先日の日記に“狂喜乱舞する”なんて書きましたが、
本当に国中がウキウキしている感じなんですよねlovely


日本は美味しい旬のものがたくさんあるので、
春と言えばコレ」というものがたくさんありすぎるからなぁhappy02


どうやったらドイツ人のこのトキメキ感heart04というか、
春が来て、シュパーゲルに心躍らせるあのウキウキ感shineを伝えられるんだろうconfident??


ん?でもこの春が来るウキウキ感shine、何かに似てるなぁ…


flair


日本人の心、


cherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomsign03


桜が咲き始めると春cuteを感じ、
狂喜乱舞(お花見宴会)beerする人もいれば、
ひっそりと花を愛でるconfident人もいる

日本人の誰しもが共通の認識として“桜”に“春”を思いをはせるheart01


ドイツ人もそんな感覚でシュパーゲルを楽しんでいますhappy01

まぁ、ジャニーはドイツ人ではないですけれど(笑)
代弁するときっとそうgood


ということで、
より美味しい“春”を皆様に味わっていただくためにsign03

週末から佐賀県産の国産シュパーゲルを入荷しますsign03sign03

「シュパーゲルはドイツ産よねwink」という方がいますが

シュパーゲルは絶対産地が近い方が美味しいですscissorsshine
お魚みたいに鮮度が命shineのお野菜なのでね

(もちろんドイツ産は美味しいですが、ドイツで食べるからより美味しいんですよwink


甘味も抜群に違いますhappy02heart04


食べたことのない方はこの機会にぜひgood

大好物の方は後悔させない美味しさをぜひぜひgoodgood


ドイツの春を味わいにいらしてくださいねhappy02

当店の詳細:Franziskaner 日本橋

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↑こちらでも色々情報発信しておりますhappy01


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2011年3月 9日 (水)

ジャニーのドイツ講座⑲【ミュンヘン新市庁舎の仕掛け時計 編】

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?

三寒四温の狭間、寒さsnowとポカポカ陽気sunにジャニーはすっかり振り回されていますtyphoon
皆様は日々元気にお過ごしでしょうかhappy01


のんびりやってきたこのblogも、またまたあっという間に

fourzerozerozerozeroアクセス突破happy02

と、感謝感謝でございますconfidentheart04

最近はさらりとした記事が多かったので、たまには何かダラダラ?と記事を書くのも良いかと、
書き溜めてあったものを放出しようと思いますsign05pencil


ということで、
不定期連続企画、ジャニーのドイツ講座開講ですbell


久しぶりでごめんなさいcoldsweats02

「それはまた別の話」と振っておいて、その後触れていないことが多いsign01
とツッコミをいただいきましたsweat02

…確かに…sweat01


そこで今日は

レアボトルビール「フュルスト・ヴァラーシュタイン ヴァイツェン」のご紹介の際に書いた、

「それはまた別の話」の続きをしましょうかhappy01

さて、何が別の話だったかと申しますと、

このラベルの騎士を見ていると、ミュンヘンの市庁舎の仕掛け時計を思い出すconfident

と、書いていたみたいですねsweat02


そう、この騎士ですdownwardleft


ミュンヘンへ行って、直接見た方はもうピンと来た方もいらっしゃるのではないでしょうかeyesign02

ミュンヘン市の新市庁舎は、中心街のマリエン広場に堂々と建っていますbuilding

ふもとには観光案内所もありますし、大道芸人も多く集まり、広場はいつもにぎやかですhappy02


ミュンヘンで一番有名なビアホール“ラッツケラー”beerも市庁舎の中にありますeye

お役所にビアホールがあるあたり、さすがドイツ・ミュンヘンですhappy02

その歴史は古く、1867-1908年に建設されたネオゴシック様式の建物shine
“新市庁舎”といっても“旧市庁舎に比べて新しい”ということなんですよflair

ちなみに“旧市庁舎”も健在ですsign03

中へは簡単に入ることが出来ますflair
市庁舎なので、入れるところは限られますけれどねeye

入り口には札幌との姉妹都市の章が掲げられていますshine

中をぐんぐん進んでいくと・・・

チケットを買えば、天辺付近まで登ることも出来てしまいますup
街を一望house山をも見ることができますfuji

さてそんな新市庁舎の中腹に、はめ込まれているのがグロッケンシュピール(仕掛け時計)ですnotes

毎日11時と12時(3~10月には17時も)から約10分間、
32体の人形たちがグロッケンの音と共に動き出しますlovelynote

この時間の前後のマリエン広場は、更に人だかりが…

この人形たちは何と等身大sign03sign03
びっくりですよねeyesweat01


2段構造になっていて、

上段はバイエルン大公ヴィルヘルム5世crownとロートリンゲン公女レナーテringとの結婚式toiletを再現したものshine

楽隊や参列者と共に、馬に乗った騎士も現れますsun


下段はビール樽を作る職人たちが、くるくると回りながら踊りだしますnotes


そしてこの上段、結婚式の段で行われる馬上槍horseの試合こそ、

ラベルの騎士と結びつくわけですgood
(前フリ長かったですね 笑)


赤と黒をまとった騎士と、青と白(いわゆるバイエルンカラー)をまとった騎士の対決impact

勝負の行方やいかに…eye


(…まぁ、おわかりになりますよねsweat02


この試合は毎度同じ結果なのですが、見ている大勢の人たちから、
「Wow…!」と、感嘆bearingと歓声がhappy02
この仕掛けはおもしろいですwink

夜21時になると、ミュンヘンの語源にもなったMünchner Kindl(ミュンヘン小僧)が夜警のホルン吹きと共に“おやすみ”を言いに現れますnight


昼間の観光では目にすることがないので、ご存じない方も多いのかしらconfident
これもかわいいので必見ですeyeshine


夜の市庁舎も荘厳ですよcrown

ということで、
元ネタの「フュルスト・ヴァラシュタイン ヴァイツェン」はまだ販売をしておりますwink


ぜひ、飲みにいらしてくださいねhappy02

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2011年2月 3日 (木)

お誕生日の歌。

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?


昨日、デザートをお出ししようととあるお客様のテーブルを訪れたところ

「今日、誕生日なんですsign03お祝いしてくださいshine

と言われ、定番ですが歌を歌って差し上げることにnotes

このお客様との会話で、ドイツの観光案内をさせていただいたこともあり、

「ドイツ語で歌ってよhappy02」とリクエストをいただき、歌わさせていただきましたsweat01

皆さんも歌ったことがあるであろう、あの「ハッピーバースデートーユーnote」のドイツ語版ですconfident

うろ覚えだったのですが無事に歌い終え、お客様にもとても喜んでいただきましたwink

久しぶりにドイツ語で歌いましたぁcoldsweats01

そういえば、
ドイツではもうひとつお誕生日の歌があるんですよねsun

「Wie schoen,dass du geboren bist」という歌なのですが、
輪唱みたいにどんどん歌詞を重ねていくんですshine

大人数いるととっても素敵な合唱になるんですよhappy02
どなたかご存知の方いらっしゃいますかsign02


即席ですがバースデーカードもお渡しできたし、とても喜んでいただけて良かったですconfident

いくつになってもお誕生日って、やっぱり特別なものですよね?


お誕生日のお祝いのお手伝いなどなど、いつでも喜んで承りますheart04
もちろん、リクエストがあらばまたドイツ語で歌います(笑)

お気軽にお声かけくださいねwink


以前書いたお誕生日に関する記事はコチラ★


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2010年12月30日 (木)

今年も1年ありがとうございました!!

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?

日本橋界隈は、お仕事の方とお休みに入られている方とが半分づつぐらいでしょうかeye
いつもより街が静かですconfident

そんな我がフランツィスカーナー日本橋店も、ついに今年の営業最終日となりましたwink

まだまだお席に余裕がございますので、ぜひお立ち寄りくださいhappy01

2010年、
たくさんの方にご来店いただき、
たくさんの方にここへもご訪問いただき、
日頃のご愛顧を心より感謝いたしますhappy02shine

また、今年からお店でツイッターのアカウントを持ち、それがきっかけで来店してくださるお客様もたくさんいらっしゃいましたhappy01


本当にありがとうございますconfident


ジャニー個人にとっても、
たくさんの方たちとお話をさせていただき、
たくさんの方を笑顔にできて、素敵で幸せな1年でしたhappy01

これからも最新情報を配信pcshine、たまに雑談を織り交ぜつつ更新してまいりますhappy01

来年もフランツィスカーナー日本橋店、およびこのブログへの
変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げますconfidentshine


今年の営業は本日で最後ですが、
来年は1月4日より通常営業いたしておりますgoodshine

よろしくお願いいたしますclover

たくさんの方のご来店を心よりお待ち申し上げますhappy02


皆様どうぞよいお年をsun

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2010年12月23日 (木)

ちょっと早いクリスマスプレゼントをいただきました!!

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?


最近特化した記事もなく、ネタを書き込む余裕がなくてごめんなさい…crying

今年の忘年会シーズン、たくさんのお客様にご来店いただき、準備などに時間を割かせていただいておりましたconfident
以降もまだまだお席に余裕がございますので、ぜひお越しくださいませhappy01


さて、

そんなバタバタの最中、な・ん・とsign03


感謝感謝のthreezerozerozerozeroアクセス突破happy02


10月からの約2ヶ月で、1万アクセス…lovely
本当にありがとうございますcryingshineshine

ちょっと早いですが、皆さんから素敵なクリスマスプレゼントpresentを頂戴しましたhappy01

日々、お客様との会話の中や時事の出来事などから記事を上げてまいりましたhappy02

今後とも記事ネタの提供(笑)、ご愛読よろしくお願いいたしますsun

ぜひ、お店にも遊びにいらしてくださいねhappy02heart04


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2010年12月 2日 (木)

最近の楽しみといえば

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?


あっという間に12月に突入ですね…
皆様も師走の最中でお忙しいのでしょうか??


さて、すっかり、街はクリスマスxmas

飾り付けも終え、クリスマスソングをかけ、準備は万端ですshine

そしてクリスマスへのカウントダウンには欠かせず、
なおかつ最近、ジャニーの心を捉えて離さないものがありますlovely


それが、コレdownwardleftdownwardleft

アドヴェントカレンダーですxmasshine


以前、アドヴェントの話をしましたが、
その時にも少し登場したカウントダウンカレンダーですheart04


1マスずつに数字がふってあり、

12月の1日から毎日、1枚ずつ開けてゆくのですhappy02
ジャニーのアドヴェントカレンダーは開けるとチョコレートが出てきますsmile


これは昨日の


これは今日の

heart04heart04heart04heart04

毎日違う絵柄が出てくるので、楽しみですlovely


えー、知らなかったsweat01という方も、

まだ置いてるお店もあると思います…eye
今から一緒にカウントダウンしましょうsign03

買いそびれてしまった方は、毎日twitterで様子をアップしていますので、
一緒に楽しんでくださいねnotes


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 アドヴェントカレンダーも毎日更新しておりますup

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2010年11月18日 (木)

ジャニーの手作りクリスマス。

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?

11月も気づけばもう後半sweat01
我がフランツィスカーナー日本橋店もちゃくちゃくとクリスマスの準備をしておりますsnow

特に今年はドイツから続々と“クリスマスの使者xmasがやってきましたしねairplane


お店の真ん中にツリーを飾ってみたり、

ツリーにも一工夫、

フランツのオーナメントを作ってみましたhappy02

欲しい方がいたら遠慮なく申し出てくださいねwink
さしあげますよgood


そして、特に評判がいいのがコレdownwardleft

蚊取り線香じゃないですよsweat02

びろーんと伸ばすと…
じゃーんshineshine

ボトルを使って、ツリーに見立ててみましたhappy01heart04

休憩中にコツコツ作ってます(笑)
ぜひ、ジャニーの作品も見に来てくださいねpapershine

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2010年10月 1日 (金)

10月1日。

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY♪
皆さんこんにちは!ジャニーです♪
ごきげんいかがですか?


今日は『今日』のお話をしようかと思います。

今日10月1日は、
都民の日であり、
国際音楽の日であり、
世界ベジタリアンデーであり、
法の日であり、
デザインの日であり、
土地の日であり、
日本酒の日であり、
醤油の日であり、
コーヒーの日であり、
日本茶の日であり、
印章の日であり、
メガネの日であり、
ネクタイの日であり、
補助犬の日であり、
展望の日であるそうですhappy01
(他にもまだまだありますけどねcoldsweats01

いやー、知らなかったーeye
意外と飲み物に関する日でもあるようですねcafe


そして、
実はこのブログもジャニーが担当し始めてから丸one年が経ちましたhappy02
(昨日たまたま気づいたという…(笑))
何だかあっと言う間の1年でしたconfident

細々と続けてまいりましたが、ついにアクセス数も20,000件を超えまして、
ここのところ間が開きがちでしたが、更新も頑張っていきますrockshine

初心に返って、読んでくださっている皆様とドイツやヨーロッパとの小さくとも掛け橋になれれば良いなと思っておりますangry
もちろん、大好きなビールのお話やワインのお話などもお送りしてまいりますscissors

今後ともどうぞよろしくお願いいたしますm(__)mheart04
こっそり応援してください(笑)

忘れてならない、もうひとつの『今日』sign03

横浜オクトーバーフェスト、ついに開催beershine
今日の17時からスタートですよimpactsign03
こちらもどうぞよろしくお願いいたしますwinkheart04
詳細はコチラpencil

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